烤鸭饼机

　　科信达机械科技有限公司生产的全自动蛋皮机、烤鸭饼机可以生产产品的厚度范围0.3mm-1.2mm。可根据用户需求定制不同大小、不同产量的全自动蛋皮机。该设备人性化设计、模块式组装、控温系统准，让温度达到160度，无热量散失，无浪费，达到节能的目的，生产成本低，操作简单、维护方便，产品附加值高。

　　本产品适用于蛋皮、烤鸭饼、圆形春卷皮、咖喱角皮、法国薄饼皮的制作，适合于食品厂、饭店、快餐店等。

　　工作原理:按照蛋浆制作工艺要求将面浆制好，蛋浆经过圆型烤轮加热烘烤后，成为固定厚度的蛋皮或者其它片状食品。

　　工艺流程:将制好的蛋浆放入浆桶内,当烤轮加热至160°C后;开动浆泵将蛋浆送至喷嘴处，操作离合器操作杆，使面浆粘附在烤轮的圆弧表面，随烤轮旋转过270-300度角时，面浆熟化，自动与烤轮分离，形成固定厚度的蛋皮.

　　电热型需要接入380V电源，加热片采用日本工艺，升温快、使用年限长。控温准，系统监控间歇性加热，免于了热传导控温不准的问题，实际温度误差不超过+1.5、使用方便快捷。加热系统为模块化集成设计，加热单元都可以单独拆装，大大减少了后期更换加热单元的成本。